Heute haben wir zunächst einmal ausgeschlafen - guuuut...

Zum Frühstück gab es noch ein paar Stücke Rauch-Matjes und Eier. Dazu Spargel aus dem Glas... für manche mag das ein Angang sein, ich liebe es.
Danach frischen Obstsalat bestehend aus Grapefruit, Orangen und Apfel.

Als Zwischenmahlzeit am Nachmittag habe ich Obstsalat (wie morgens) angemacht mit Magerquark vorgesehen. Das isst sogar der beste aller Ehemänner.

Tageshighlight wird allerdings das Thunfisch-Steak heute abend. Mit einer Soße aus Weißwein und Tomatenmark, mit Zwiebeln und Erbsen. Dazu gibt es noch frische, gedünstete Sojasprossen...

Und das (fast) obligatorische kleine Glas Rotwein zum Schluss des Tages.

Auf der Waage war ich - natürlich - noch nicht. Aber ich habe bereits das Gefühl, es tut sich was...

Noch keine Motivationsprobleme feststellbar. Allerdings ging es gestern bei den Mahlzeiten nicht ganz so geregelt zu. Abendessen um 21 Uhr - nicht so optimal.

Das Frühstück bestand aus einer Scheibe Vollkornbrot mit Räucherlachs. Das könnte mein Lieblings-Frühstück werden.

Mittags im Büro eine halbe Mange, dann Vollkornbrot mit magerem Schinken, dazu Paprika und Gurke. Zum Nachtisch Magerjoghurt anreichert mit Aprikosenkonfitüre ohne Zucker.

Abends spät dann - halb verhungert - ein Apfel, danach Steaks mit Lauchgemüse und pastifizierten Nudeln. Letzteres ist eigentlich grenzwertig, aber es musste sein. Der Hunger war zu groß...

Zum Tagesabschluss dann noch ein kleines Glas Rotwein - es war perfekt :-)

Inzwischen ist es fast 15 Uhr. Der Tag ist bis jetzt supergut. Draußen scheint die Sonne - und ich fühl mich topfit :-)

Zum Mittagessen gab es Ahlrauch-Matjes mit Äpfeln, Zwiebel und Dill - eingelegt in Sahne. Zum nachtisch Apfelmus und Joghurt sowie ein Stück Schokolade (bittere, mit 70 % Kakao)
Und das Schönste an dem Essen: Nix quält mich daran...
Ich glaube, daran kann ich mich gewöhnen.

Ob die Waage allerdings mein Wohlgefühl bestätigt... bin gespannt. Aber auf die Waage gehe ich frühestens nach zwei Wochen. Vorher bringt das wohl nichts...

Tag 2 wurde mit einem sehr leckeren Abendessen beschlossen:

Passierte Tomaten und ein Esslöffel Pesto in einer Pfanne mischen, gewaschene und abgetupfte Lachsfilet hineinlegen und in der Soße garen.
Dazu gab es Basmati-Wildreis von Oryza. Nach Packungsanleitung zubereitet: 2 Teile Wasser erhitzen mit etwas Salz, dann 1 Tasse Reis dazugeben. Köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.
In Salzwasser Kaiserschoten kurz kochen. Danach abgießen. In etwas Öl Zwiebeln und Petersilie andünsten, Kaiserschoten dazugeben und abschmecken.
An diesem Essen darf man sich satt essen!

Den heutigen Tag habe ich mit Ananas begonnen. Zum eigentlichen Frühstück gab es Vollkornbrot mit Räucherlachs.

Mal sehen, was der Tag noch bringt...

Der zweite Tag war bisher auch ganz annehmbar.

Frühstück:
Frische Ananas
- dann 30 Minuten später
Selbstgebackene Brötchen mit Hähnchenbrust

Zwischenmahlzeit: Eine handvoll getrocknete Aprikosen

Mittags:
Selbstgebackene Brötchen mit Hähnchenbrust
Gurken und frische rote Paprika - mit Kräutersalz gewürzt
Zum Nachtisch Magerjoghurt 01 % Fett mit Aprikosenkonfitüre ohne Zucker. Sehr lecker...

Am Dienstag traf das bestellte Buch ein. Bereits am Dienstagabend fasste ich den Entschluss: Die Methode Montignac wird ausprobiert. Schluss mit Diäten, Schluss mit Gewichts-Auf-und Abs. Ziel ist es, 10 kg Gewicht zu verlieren - und dabei nicht zu hungern.

Gestern dann der Start:

Frühstück:
Ananas - eigentlich für MM in Phase I nicht erste Wahl. Aber da ich sie noch zuhause hatte

Mittagessen:
Geräuchertes Forellenfilet, Gurken, Paprika, Käse und zum Nachtisch Vollmilch-Joghurt mit Aprikosen-Konfitüre (ohne Zucker)

Abendessen:
Blumenkohl überbacken mit Schinken und Käse

Danach habe ich noch schnell Brötchen gebacken aus Dinkel- und Vollkornmehl, Hefe und Wasser. Als Gewürze Anis und Kardamom. Sehr lecker - nur ein bissel zu viel Salz erwischt :-(