Bald werde ich mir doch mal Überschriften einfallen lassen müssen... sonst wird es unübersichtlich.

Die Neukreation gestern abend war superlecker: 2 Stangen Lauch in Scheiben schneiden, gründlich waschen. Lauch mit wenig Öl andünsten, mit 1/8 l Apfelsaft ablöschen. 2 große Äpfel (Jonagold) schälen, vierteln. Kerngehäuse entfernen und dann in Scheiben schneiden. Zum Lauch geben, gar dünsten. Mit Salz, Pfeffer und etwas Balsamico-Essig würzen... spitzenmäßiges Gemüse!
Dazu als Beilage Basmati- mit Wildreis. Und ein Putenschnitzel - natur mit etwas Curry gebraten.
Das Gemüse ist reichlich bemessen - reichte noch für das heutige Mittagessen.

Heute abend gibt es dann wieder Fisch - ich glaube, ich werde allmählich fischsüchtig. Ob mir irgendwann Kiemen wachsen? M. hat Regenbogenforellen-Filets geholt. Zum Nachtisch plane ich Erdbeeren mit Magerqark... wegen der Proteine...

Ab heute werde ich mich allerdings beim Rotwein wieder etwas zurückhalten. Gestern hat er dann doch zu gut geschmeckt... Außerdem gibt es heute KEINE Schokolade *seufzt* Gar keine...